Alimentos que evitan el colesterol malo, ideas para consumirlos

Alimentos que evitan el colesterol malo, ideas para consumirlos

La alimentación saludable juega un papel muy importante en la prevención y control del colesterol alto, elimina el colesterol malo LDL y aumentan los niveles de colesterol bueno HDL.

Los alimentos son:

Avena y arroz integral: El consumo de fibras vegetales, especialmente la fibra soluble, es fundamental para controlar el colesterol alto, ya que se une a las grasas y promueve su eliminación a través de las heces.

La forma tradicional de comer avena es en copos, mezclada con frutas, leche o yogur. Los copos de avena sirven también para espesar cremas y purés y para dar sabor y consistencia a una sopa de verduras.

avena con yogurt

Foto: http://www.medicinalive.com/scienza-dellalimentazione/diete-e-metabolismo/dieta-dukan-colazione-fase-attacco-crociera/

Legumbres: Las fibras también están presentes en las legumbres.

Consumir como ensaladas, sopas, cremas, en forma de paté vegetal como el humus elaborado con garbanzos.

lentejas

Foto: http://marylu57.blogspot.com/2012/01/lentejas-con-cilantro.html

Frutas: También ayudan a bajar el colesterol, como manzanas, uvas, frambuesas y cítricos.

Consumir en jugos o tal cual. Lo importante es consumirlas frescas y preferiblemente sin azúcar y endulzantes.

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Foto: http://www.consejosparamujeres.com/los-zumos-de-frutas-ayudan-a-prevenir-enfermedades/

Frutos secos: Los frutos secos y granos enteros tienen un ingrediente que inhibe la absorción de colesterol de la comida.

En particular las nueces, además de comer un puñado de nueces a diario (4-6 unidades), hay otras formas apetitosas de incorporar los frutos secos a la dieta, ejemplo: añadirlos a las ensaladas, a platos de arroz y pastas.

nueces

Foto: http://www.cronicanorte.es/el-fraude-de-las-nueces-chinas-2/36561

Aceites vegetales: entre los que destaca el aceite de oliva. El aceite de oliva puede ayudar a disolver el colesterol malo LDL, sin modificar los niveles de colesterol bueno HDL. Los expertos recomiendan consumir 2 cucharadas de aceite de oliva diarios.

Aliñar con este ensaladas y verduras, también le puedes colocar un poco a los tallarines, pan, etc.

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Foto: http://lacaradesconocidadelcerebro.blogspot.com/2012/11/el-aceite-de-oliva-protege-el-cerebro.html

Proteína de Soja: Consumer Reports sugiere que si se consumen 25 gramos de proteína de soya diarios, se puede bajar el colesterol hasta un 10%. Esta porción sería equivalente a dos o tres porciones de alimentos como leche de soya, frijol de soya y tofú.

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Foto: http://food52.com/recipes/18211-spicy-ginger-orange-tofu

Pescado: Es clave para disolver el colesterol malo y los triglicéridos en la sangre. Los expertos recomiendan comer pescado al menos dos veces por semana, ya que este alimento es rico en ácidos grasos omega 3. Se recomiendan el salmón, el atún, la caballa, las sardinas, el arenque y la trucha.

pescado

Foto: http://www.salud180.com/nutricion-y-ejercicio/pescado-la-naranja-rico-en-omega-3

Llevando un estilo de vida saludable, no solo evitarás el colesterol malo, sino que llevarás una calidad de vida mejor:

El consumo de tabaco disminuye los niveles de colesterol bueno HDL. Los fumadores suelen presentar problemas graves como la aterosclerosis, ataque cardíaco y accidente cerebrovascular.

El exceso de alcohol aumenta el nivel de triglicéridos en la sangre y hace al consumidor una persona más propensa a sufrir enfermedades cardiovasculares.

Hacer actividad física regularmente ayuda a aumentar los niveles de colesterol bueno HDL, mientras que favorece la eliminación de colesterol malo LDL.

El consumo de todo tipo de comida chatarra aumenta los niveles de colesterol malo en la sangre.

Foto portada: http://kena.com/cocina-nutricion/yogur-energetico-con-avena

 

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