Galletas de chocolate

Galletas de chocolate

En este post dejaré una fácil de de , son definitivamente mis preferidas, especialmente cuando se le agregan trozos de nueces. Pueden consumirlas también las personas diabéticas.

Ingredientes: (30 porciones)
3 cda. de margarina – 65 gr
13 cc sucralosa
1 1/2 taza de harina – 200 gr
15 gr cacao amargo
1 1/2 cdta. de polvo de hornear – 5 gr
1 huevo – 50 cc
1 pizca de sal
1/2 cdta. de ralladura de limón
60 gr de nuez

Preparación:
Pesar los ingredientes.
Mezclar la margarina con la sucralosa, hasta formar una pasta cremosa.
Añadir el huevo, ralladura de limón y polvos de hornear.
La sal y cacao se mezclan y se ciernen.
Luego se junta con la mezcla anterior, batiendo hasta obtener una masa homogénea.
y se lleva al refrigerador por 1 hora.
Estirar la masa uslereando para que quede fina, aprox. 0,5 cm.
Cortar las galletas de distinta forma y adornar con un trozo de nuez.
Enmantequillar la lata y disponer las galletas, hornear por 10 a 15 minutos.

Foto: http://letsfeast.blogspot.com/2013/04/chocolate-nutella-biscuits_22.html

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